(499) 788-02-10Главный редактор
Ю. М. Поляков

Сайт Юрия Михайловича Полякова: www.polyakov.ast.ru

Контактная информация:
109028, Москва,
Хохловский пер., д. 10, стр. 6
(499) 788-00-52 (для справок)
(499) 788-02-10
Email: litgazeta@lgz.ru
Забыли пароль?
Регистрация
Поиск по сайту


Форум "ЛГ"
|||||||||

Жироуловитель под мойку: рекомендации для потребителей

Производители очистного оборудования предлагают широкий ряд различных устройств, предназначенных для решения самых разных целей, в том числе и очистки сточных вод от содержащегося в них жира и масел. Этот вид очистных устройств – оптимальное решение для того, чтобы защитить канализационные трубы. По своим техническим характеристикам и параметрам устройства могут очень сильно отличаться, поэтому выбирая жироуловитель для канализации очень важно учитывать и его предназначение, и условия эксплуатации.

Жироуловители для небольших предприятий питания
Жироуловитель для кафе и других небольших предприятий общественного питания является обязательным элементом канализационной системы. Выбирая жироуловитель для ресторана, крайне важно правильно рассчитать объем сточных вод и производительность устройства. Правильно выбранный жироуловитель под мойку Evo Stok отлично справляется с поставленными перед ним задачами.

Конструкция и принцип действия этих устройств достаточно просты. Оборудование состоит из нескольких камер, через которых проходят сточные воды. Сначала сток попадает в камеру отстаивания смесей, где установлены специальные сепарационные пластины, обеспечивающие завихрение потока воды. Это позволяет эффективно очищать воду от крупных частиц жира.

После этого предварительного этапа очистки вода поступает в камеру доочистки, где на поверхности сорбируются масляные и жировые частицы, а очищенная вода сбрасывается в общую канализационную систему.

Монтаж и обслуживание

Обслуживание устройств для очистки сточных вод сводится к очистке камер. Во время очистки сточных вод жир накапливается в специальных камерах, откуда он по мере наполнения удаляется механическим путем. Пожалуй, единственный недостаток, которым обладают небольшие очистные устройства для предприятий общественного питания с малым или средним объемом сточных вод – необходимость постоянного контроля над наполнением накопительных камер и их своевременная очистка. В противном случае оборудование просто перестанет справляться со своими функциями.
В отличие от сложных промышленных и цеховых устройств, требующих сложного монтажа, а нередко и предварительного рытья котлована, бытовое оборудование устанавливается непосредственно под мойкой. Для этого к сифону крепится входной патрубок устройства, а отводящий патрубок прикрепляется к отводу общей канализационной сети. Сразу следует отметить, что не все сифоны позволяют устанавливать бытовые очистные устройства. Если сифон не подходит по размеру или диаметру, не нужно пытаться «подогнать» устройство, обязательно нужно заменить сифон. В тех случаях, когда нет возможности заменить сифон на подходящий по размеру, лучше заказать оборудование с необходимыми габаритами.

Как правильно выбрать жироуловитель

Как уже говорилось выше, для того, чтобы канализация была надежно защищена, очистное оборудование необходимо подбирать исходя из целого ряда критериев, среди которых важнейшими являются объем стока, в том числе и в пиковые периоды, количество моек, производительность устройства и многое другое.

Для предприятий общественного питания характерны так называемые залповые сбросы сточных вод, когда в канализационную сеть единовременно сбрасывается большое количество воды из моек накопительного типа. В том случае, если на предприятии общественного питания используются подобные мойки, выбирать очистное устройство необходимо таким образом, чтобы его производительность соответствовала объему стока в пиковые моменты или во время залпового сброса.

В этом разделе:

О газете
Свежий номер
Разделы "ЛГ"
Приложения "ЛГ"
Спец. проекты "ЛГ"
Издательский дом
Архивы
Дискуссии "ЛГ"
RSS
LJ

©"Литературная газета", 2007 - 2013;
при полном или частичном использовании материалов "ЛГ"
ссылка на
www.lgz.ru обязательна. 

По вопросам работы сайта -
lit.gazeta.web@yandex.ru

Яндекс.Метрика Анализ веб сайтов